学校共开设本科专业122个，其中46个语种专业是全国唯一专业点，54个专业是国家级一流本科专业建设点，18个专业是省级一流本科专业建设点。学校共获批开设101个外语类专业，其中欧洲语种群和亚非语种群是目前我国覆盖面最大的国家外语非通用语种本科人才培养基地，是教育部第一批特色专业建设点。所开设语种涵盖183个与中国建交国的官方用语。
学校坚持服务国家战略，传承红色基因，践行为党育人、为国育才使命，不断深化“外特精通”办学理念，突出外语优势，加强通识教育，聚焦全球胜任力培养，打造欧博“金本科”，致力培养更多有家国情怀，有全球视野，有专业本领，德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
依据学校“十四五”规划，稳步推进本科专业建设，不断优化“外语+专业”复合型人才培养机制，完善拔尖创新人才培养。自2021年开始，先后与中国政法大学、中国人民大学、中央财经大学、北京理工大学等一流高校合作，开设“英语+法学”“西班牙语+国际新闻与传播”“英语+金融学”“英语+信息管理与信息系统”等A+及优势学科跨校联合学士学位人才培养项目。建设全球治理人才培养特区，建立“全球治理卓越本科生平台”，实施“外语强化（英语+法语）+学业实践双导师制+高端研讨课+优学研学计划+荣誉证书+择优推免”培养模式。
学校外语学科坚持守正创新，打通“招生、培养、就业、管理、服务”全过程，探索完善“本硕贯通”等高素质优秀人才选拔机制，完善国内外一流高校联合培养机制，在国别区域、国际传播、国际组织、涉外法治和非通用语等多领域为国家培养更多战略亟需的高层次人才，紧跟科技发展步伐，积极探索人工智能时代外语学科新领域、新方向，全面提高本科人才培养质量。
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